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真是喜上眉梢,但不能贪嘴噢!宝宝重温小时候的美味。

2018年11月09日 14:36来源:龙虎和手机版
乐乐宝贝看到了树下的板栗,直接伸手去拿,一点也不怕被刺,果然是小小女汉子。后来不让她捡,又指挥着我们:“妈妈,这里还有!外外,这里还有还有!”转来转去,眼睛盯着板栗,比我们大人还着急。

捡完板栗球之后,我们就带着战果回到了伯伯家,伯伯也帮我们捡了一些,凑起来就有一大盘了,真是收获颇丰呀。

看着眼前这一堆板栗,我的思绪被拉回了小时候,那时,我们家后山也有一片板栗树,小小的我经常坐在树下吃生板栗,不同的一点是,我们家的树虽然小,但果实个头更大,数量更多,颜值更高。
说起板栗,村里很多人家里都有,从小吃到大,一直都不缺。但现在想想,以前是有多喜欢吃板栗呀,捡到一个毛球也不放过,硬是要把它打开,步骤特别繁琐,还有可能受伤呢,为啥这么爱吃捏?

小时候的我肯定是喜欢它的味道,粉粉的,香香的。现在生完宝宝才知道,原来板栗有这么多功效呢。

一是营养丰富,果实中含糖和淀粉高达70.1%,蛋白质7%;
二是含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素,特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富;
三是除富含淀粉外,含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。

另外,中医也认为,栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效,被称为“肾之果”噢。
对于准妈妈来说,经常吃板栗也有好处滴,它有利于骨盆的发育成熟,还能消除疲劳呢。

很多朋友不喜欢吃板栗的原因居然是不想剥壳,你中招了嘛?哈哈

在这里,我把我妈剥板栗的小诀窍教给大家:想快速剥壳和皮的话,可以把煮好的板栗扔进冷水里泡一下,或者放在太阳底下晒一晒,很有用的呢。
还有一个方法是:板栗直接倒入盐开水中5分钟,然后用刀切个口子,趁热去壳和皮,相当完整。

不过,值得注意的是:虽然板栗中所含的不饱和脂肪酸,有抗动脉硬化等病的功效,但千万不能多吃哦,有可能滞气,导致致胸腹胀满,不消化。所以,一次不宜吃得太多,每天吃10个左右即可。
好啦,我喜欢的板栗就说到这里啦,有时间的话,记得去村里的板栗树下碰碰运气。

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